判断轴 | 关键判断 |
| 项目标识 | 胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.）属于豆科，是一种一年生作物，其叶和种子均可食用。英国皇家植物园邱园将其认定为有效物种。（世界植物在线） |
| 关键角色 | 新鲜的叶子可用作蔬菜、香草和烹饪原料，而种子可以整粒、磨碎和粉末状用作香料、咖喱和调味料。 |
| 收获原理 | 叶片采收在植物的营养生长期进行，而种子采收则在开花结果后，植株完全成熟时进行。这两种采收目的不会在同一批次中进行。 |
| 产品分离 | 它分为新鲜叶/茎→洗净的新鲜产品和成熟的种子→干燥的完整种子→研磨/粉末→提取物。 |
| 将相似物品分开 | 胡芦巴（T. foenum-graecum）和其他胡芦巴属植物是不同的植物实体。虽然在一些《食品法典》分类数据中，蓝胡芦巴（T. caerulea）与它们并列提及，但它并不自动被归入胡芦巴属。（粮农组织官网） |
| 国内统计 | 本 v1.0 版本中未核实韩国胡芦巴独立种植面积和产量的官方国家统计数据；因此，将在核实官方原始数据后稍后输入。 |
| 供需风险 | 主要风险包括品种混杂和收获目的不同、鲜叶新鲜度、种子成熟度和干燥程度的变化、异物、微生物和农药残留、香气和苦味的变化，以及进口价格和汇率。 |
| 运作原则 | 将物种–品种–农场–收获用途–叶/种子批次–加工–证书–买家询价联系起来。 |
| 最终目标 | 它涉及将新鲜叶子和种子的不同市场连接到一个植物主控系统下，同时分别运营产品、批次和买家。 |
基本字段 | 细节 |
| 韩文名称 | 霍罗帕 |
| 英文名称 | 胡芦巴 |
| 代表性科学名称 | Trigonella foenum-graecum L. |
| 分类 | 豆科 → 胡芦巴 → T. foenum-graecum |
| 可食用部分 | 叶、嫩茎、种子 |
| 不可食用 · 单独管理 | 老化茎、根、分拣残渣等。 |
| 主要收获阶段 | 鲜叶的营养生长阶段/种子的果实和种子成熟阶段 |
| 基本产品形式 | 鲜叶·茎·全籽·研磨/粉末·提取物 |
| 基本加工阶段 | 鲜叶：采摘→分拣→清洗→预冷→包装 / 种子：采摘→干燥→脱粒→分拣→研磨 |
| 基本用途 | 生鲜蔬菜 · 烹饪 · 香料 · 咖喱 · 酱汁 · HMR · 食品制造 |
| 相似性原理 | 根据学名与胡芦巴属物种区分开来 |
邱园将Telis foenum-graecum (L.) Kuntze视为Trigonella foenum-graecum的同义词。因此，以往文献和供应文件中对应的名称被链接为同义词/检索别名，而非单独的植物实体。（世界植物在线）
产品主控
产品 | 产品阶段 | 关键管理标准 |
| 胡芦巴种植种子批次 | 繁殖材料 | 科学名称 · 栽培品种 · 种子来源 · 发芽率 · 批次 |
| 胡芦巴田地 | 生产阶段 | 品种 · 原产地 · 播种日期 · 收获目的 |
| 新鲜胡芦巴叶 | 生叶 | 收获日期、叶片颜色、年份、损伤 |
| 新鲜叶片和茎 | 新鲜蔬菜产品 | 叶茎比例 · 新鲜度 |
| 修剪过的胡芦巴叶 | 预处理 | 去除老叶和根部 · 规格 |
| 洗净的胡芦巴叶 | 已清洗的物品 | 洗涤用水、卫生、微生物 |
| 新鲜包装的胡芦巴 | 零售和餐饮服务 | 重量、冷藏和保质期 |
| 成熟的胡芦巴种子 | 生种子 | 成熟期 · 收获年份 |
| 干胡芦巴籽 | 基本香料成分 | 水分、颜色、香味、纯度 |
| 清洗干净的胡芦巴籽 | 已选 | 异物、异种、损害 |
| 分级胡芦巴籽 | 标准件 | 尺寸、颜色和均匀度 |
| 碾碎的胡芦巴 | 碎 | 原材料批次·破碎程度 |
| 磨碎的胡芦巴 | 碎料 | 颗粒大小、气味、微生物 |
| 胡芦巴粉 | B2B粉末 | 原材料纯度、粒度及安全性 |
| 胡芦巴提取物 | 提炼 | 原材料部分 · 溶剂 · 浓度 · 批次 |
| 香料/咖喱混合物 | 混合物 | 胡芦巴比例 · 其他香料 |
| 买家特定成分 | 具体用途 | 叶/籽 · 颗粒大小 · 香味 · 配送时间 |
分类标准 | 细分类型 | 管理原则 |
| 植物分类 | T. foenum-graecum | 与其他物种分开 |
| 品种 | 叶/种子适应性栽培品种 | 种子验证链接 |
| 可食用部分 | 叶·茎·种子 | 按产品分离 |
| 收获阶段 | 鲜叶采收、开花和种子成熟 | 收获目的要求 |
| 栽培方法 | 露天种植、温室种植和季节性种植 | 山区管理 |
| 起源 | 国家 → 地区 → 农场 | 可追溯性 |
| 分布方法 | 新鲜 · 已洗涤 · 已烘干 · 已清洁 | 产品分离 |
| 处理表格 | 完整·碾碎·研磨·粉末·提取物 | 独立产品 |
| 最终用途 | 新鲜蔬菜、咖喱、酱汁、调味料、HMR、食品原料 | 买家申请 |
| 交易类型 | 从产区采购、合同农业、定期供应、加工合同 | 询价 |
| 认证 | GAP、有机认证、食品安全等。 | 核实实际证书 |
邱园将胡芦巴（T. foenum-graecum）描述为一种一年生植物，原产于伊拉克至巴基斯坦北部，主要生长在温带生物群落中。（世界植物在线）
步 | 基本数据集 | 管理目的 |
| 培育计划 | 品种 · 叶/籽用途 · 产区 · 买家 | 制作方向 |
| 卫星 | 种子来源 · 品种 · 批次 · 发芽率 | 植物识别 |
| 播种 | 播种日期、播种量、种植 | 生产历史 |
| 发芽 | 出现日期和发芽状态 | 增长管理 |
| 增长管理 | 叶片数量、植株高度、分枝数 | 鲜叶收成预测 |
| 上升 | 温度、降雨量、湿度和太阳辐射 | 生产风险 |
| 浇水 | 水源、供水时间和供水量 | 增长与质量 |
| 争议 | 材料、时间安排和用途 | 生产与安全 |
| 害虫 | 发生、控制和化学品 | 损失和农药残留 |
| 鲜叶采收判断 | 叶片大小、颜色和茎秆状况 | 新鲜级 |
| 采摘新鲜叶子 | 日期、章节、重量 | 新鲜货 |
| 选拔 | 黄化、损伤、异物 | 市场性 |
| 净化 | 水质和卫生 | 新鲜切割安全 |
| 预冷 | 采后温度降低 | 新鲜 |
| 冷藏库 | 温度和时间 | 保质期 |
| 开花 | 花期及花色均匀度 | 种子生产 |
| 荚果和种子的形成 | 成熟和种子形成 | 生产预测 |
| 种子收获判断 | 成熟 · 脱离 · 天气 | 适时收割 |
| 种子收获 | 日期/重量 | 种子批次 |
| 干燥 | 方法、时间、水分 | 浙江省 |
| 脱粒谷物 | 种子回收/损失 | 生种子 |
| 荣善 | 茎、土壤、其他种子 | 水 |
| 选拔 | 颜色、尺寸、缺陷 | 年级 |
| 节省 | 温度、湿度和周期 | 质量维护 |
| 粉碎 | 粒度·批次 | 地面产品 |
| 萃取 | 原料部分、溶剂、浓度 | 提炼 |
优质商品 | 新鲜叶片/茎 | 已清洗/已包装 | 全籽 | 粉末/粉末 | 提取物·成品 | 公众评价 |
| 学名 | 基本的 | 演替 | 基本的 | 演替 | 演替 | 公开/已验证 |
| 可食用部分 | 叶/茎 | 叶/茎 | 种子 | 种子 | 原材料传承 | 民众 |
| 山区 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 演替 | 公开/已验证 |
| 品种 | 基本的 | 演替 | 基本的 | 演替 | 演替 | 已验证 |
| 农家 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 原材料连接 | 原材料连接 | 已验证 |
| 很多 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 已核实/保密协议 |
| 收获日 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 演替 | 追踪 | 已验证 |
| 外貌 | 叶片变色、发黄、受损 | 产品规格 | 色彩与健康 | 原材料检验 | 副产品 | 成员 |
| 重量 | 基本的 | 包装重量 | 基本的 | 包装重量 | 副产品 | 保密协议 |
| 尺寸 | 叶和茎 | 包装规格 | 种子大小 | 岛 | — | 成员 |
| 等级 | 新鲜级 | 买家等级 | ISO/买方 | 产品规格 | 产品规格 | 成员 |
| 害虫 | 查看 | 记录 | 查看 | 演替 | 演替 | 已验证 |
| 黄化和萎蔫 | 核 | 核 | — | — | — | 已验证 |
| 损伤 | 核 | 核 | 查看 | 原材料检验 | 质量控制 | 已验证 |
| 外来物质 | 核 | 核 | 核 | 核 | 核 | 已验证 |
| 水分 | 新鲜叶片状态 | 新鲜 | 存储核心 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 香气和苦味 | 鲜叶评价 | 鲜叶评价 | 核 | 核 | 应用 | 会员/已验证 |
| 微生物 | 重要性 | 核 | 如有必要 | 核 | 副产品 | 已核实/保密协议 |
| 农药残留 | 测试 | 演替 | 测试 | 原材料传承 | 符合标准 | 已核实/保密协议 |
| 清洁历史 | — | 基本的 | — | — | — | 已验证 |
| 预冷和制冷 | 核 | 基本的 | — | — | — | 已验证 |
| 干燥历史 | — | — | 基本的 | 演替 | 演替 | 已验证 |
| 旌善史 | — | — | 基本的 | 演替 | 演替 | 已验证 |
| 磨砺历史 | — | — | — | 基本的 | 演替 | 已核实/保密协议 |
| 提取历史 | — | — | — | — | 基本的 | 保密协议 |
| 包装 | 基本的 | 核 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 会员/已验证 |
| 食用/保存期限 | 重要性 | 基本的 | 供应商规格 | 副产品 | 副产品 | 已验证 |
| 运输 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 基本的 | 已验证 |
| 返回 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 宣称 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 记录 | 保密协议 |
| 回购 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 买家联系 | 保密协议 |
ISO 6575:1982 规定了胡芦巴籽（整粒/磨碎）产品的要求、抽样、测试方法、包装和标签。目前的修订版 ISO/DIS 6575 第 2 版也保持了相同的产品范围。（ISO）
地块主数据必填字段
批号 · 产品类型 · 学名 · 可食用部位（叶/茎/种子） · 品种 · 收获用途 · 种植方式 · 国家/原产地/种植区域 · 生产商 · 种子批号 · 播种日期 · 收获年份 · 收获日期 · 质量指标 · 重量/尺寸/规格/等级 · 黄化/损伤/异物/其他种子/病虫害检查 · 农药使用记录 · 农药残留/微生物检测报告 · 鲜叶清洗/预冷/冷藏历史或种子干燥/脱粒/筛选/储存历史 · 原材料批号 · 研磨/提取历史 · 包装日期 · 保质期/最佳食用日期 · 发货人 · 退货/索赔 · 再次购买
顾客 | 购买标准 | 合作机会 |
| 国内生产农场 | 品种 · 叶/籽适宜性 · 买家 | 合同农业 |
| 生产区域分销组织 | 联合分拣、冷藏和标准化 | 最新询价单 |
| 专营进口食品的商店 | 新鲜叶片的新鲜度和周期 | 葫芦巴叶 |
| 印度和南亚餐饮服务公司 | 鲜叶、种子和粉末规格 | 定期供应 |
| 酒店·餐厅 | 新鲜草本 · 香气 · 新鲜度 | 优质供应 |
| 香料进口商 | 产地·整粒/磨碎·作物年份 | 全球询价 |
| 咖喱和香料制造商 | 整粒/粉末 · 香气 · 苦味 | 混合成分 |
| 酱料生产商 | 粉末·分散性 | 酱 |
| HMR · 餐食套装 | 新鲜/香料标准化 | B2B |
| 食品制造商 | 纯度、微生物、供应稳定性 | 成分 |
| 学校餐 | 农药残留、微生物、交货日期 | 新鲜/加工 |
| 在线/分销 | 小包装 · 原产地 · 标签 | 零售 |
| PB | 咖喱·调味料·香草产品 | OEM/PB |
| 萃取加工公司 | 种子/叶片·提取率 | 提炼 |
| 出口商 | 目的地国家规格·HS | 加工产品 |
| 研究所 | 品种、新鲜叶片、种子、香气、加工 | 联合研究 |
步 | 关键变量 | 操作判断 |
| 国内鲜叶生产 | 品种、栽培类型、地区 | 新鲜供应 |
| 合同农业 | 叶/种子用途 | 买方稳定供应 |
| 新鲜叶片分拣和冷藏 | 新鲜度和微生物 | 新鲜品质 |
| 种子生产 | 作物年份·成熟期 | 香料供应 |
| 晾晒和脱粒 | 水分流失 | 种子质量 |
| 荣善 | 异物/其他种子 | 纯度 |
| 山地存储 | 包装和持续时间 | 香味和品质 |
| 国际采购 | 供应商·产地·批次 | 供应风险 |
| 进口清关 | HS编码 · 原产地 · 检验 | 遵守 |
| 国内存储 | 全粉/粉末分离 | 库存管理 |
| 粉碎 | 整粒→粉末 | 加工 |
| 萃取 | 种子/叶→提取物 | 成分 |
| 食品加工 | 咖喱酱 · HMR | 应用 |
| 送货 | 买方规格 | 询价 |
| 回购 | 品质、香味、价格 | 供应商评分 |
贸易数据集
产品和工艺 | 关键条件 | RFQ转换 |
| 新鲜胡芦巴叶 | 新鲜度、叶片颜色、采摘日期 | 新鲜香草询价 |
| 修剪过的绿叶 | 叶/茎 · 规格 | 外出就餐 · HMR |
| 洗净的蔬菜 | 卫生和微生物 | 学校餐食 · 新鲜切制 |
| 成熟种子 | 作物年份·成熟期 | 种子处理器 |
| 干燥全粒种子 | 水分、香气、纯净 | Spice询价单 |
| 清洁/分级种子 | 异物/尺寸 | 制造商 |
| 碾碎的胡芦巴 | 压碎程度 | 香料混合物 |
| 磨碎的胡芦巴 | 颗粒大小和微生物 | 咖喱酱 |
| 胡芦巴粉 | 均匀性和纯度 | B2B原料 |
| 胡芦巴提取物 | 原料部分、溶剂、浓度 | 成分 |
| 咖喱粉 | 混合比例·香精 | HMR · 外出就餐 |
| 调味料混合物 | 配方 · 粒径 | OEM/PB |
| 非商业用途的新鲜叶子 | 黄化/损坏 | 食物转化状态的验证 |
| 种子筛选 | 损坏，异物 | 再处理/处置 |
| 栽培残渣 | 茎和根 | 堆肥和农业回报审查 |
| 提取残渣 | 加工副产品 | 饲料、堆肥等的合法性核实 |
胡芦巴籽（整粒/研磨产品）符合 ISO 6575 标准体系，而新鲜叶类产品则按照单独的新鲜质量标准进行管理。（ISO）
只有在官方确认安全、原材料认可和符合法律规定后，才能对食品、功能性、药品或化妆品材料进行转化。
PRP——产品研究概况
Horopa PRP 的运作基于两个方面。
鲜叶 PRP
品种 → 栽培品种 → 田间 → 收获阶段 → 叶/茎质量 → 清洗 → 冷却 → 保质期 → 买家应用 → 询价性能
种子/香料 PRP
品种 → 栽培品种 → 产地 → 收获年份 → 种子成熟度 → 干燥/脱粒 → 纯度 → 整粒/研磨品质 → 加工 → 买家申请 → 询价性能
首先 | 执行项 | 绩效指标 |
| 1 | 必须注明学名、品种、可食用部分、收获用途和批号 | 关键领域完成率 |
| 2 | 鲜叶·全籽·研磨·粉末·提取物的分离 | 产品识别率 |
| 3 | 将天气、生长、开花、结果和收获数据联系起来 | 田地连接率 |
| 4 | 新鲜叶片清洗、预冷和冷藏历史的数据化 | 冷链记录率 |
| 5 | 种子干燥、脱粒和分拣历史的数据化 | 收获后记录率 |
| 6 | 视频人工智能筛选新鲜叶片黄化、损伤和异物 | 选择准确率 |
| 7 | 视频AI种子分拣：检测异物、其他种子和缺陷 | 纯度准确度 |
| 8 | 预测最佳鲜叶采收时间和出货量 | 收成预测 |
| 9 | 种子生产和供应预测 | 收益率预测 |
| 10 | 全料→粉末加工收率预测 | 加工收率 |
| 11 | 产品-买家人工智能匹配 | 询价 → 样品转化率 |
| 12 | 交付、索赔和重新购买运行时连接 | 回购率 |
问题组 | 问题定义 | 所需数据 |
| 混合新鲜叶子和种子 | 同一工厂不同市场的综合管理 | 收获目的 |
| 混合物种 | 容易与其他胡芦巴属植物混淆 | 学名 |
| 栽培品种未受管理 | 鲜叶和种子适用性的差异 | 栽培品种 |
| 新鲜叶片的新鲜度下降 | 泛黄、萎蔫和水分流失 | 冷链 |
| 生叶微生物 | 洗涤和配送卫生风险 | 微生物学 |
| 新鲜叶片上的农药残留 | 新鲜消费特性 | 喷雾·COA |
| 种子成熟度变异 | 香味、数量和干燥程度的差异 | 到期 |
| 干燥偏差 | 湿度、霉菌和保质期 | 烘干 |
| 异物 | 种子纯度下降 | 纯度 |
| 完全接地断开 | 研磨后原材料识别能力减弱 | 家谱 |
| 香气和苦味的变化 | 品种、产地和加工方式的差异 | 感官 |
| 对进口的依赖 | 国际香料和种子供应风险 | 原产地·供应商 |
| 价格和汇率波动 | 对国内加工成本的影响 | 外汇交易 |
| HS编码差异 | 国际标准和国家标准在代码细分方面的差异 | HS 地图 |
| ISO 版本变更 | 1982年版的修订工作正在进行中，预计于2026年完成。 | 标准版 |
| 买方规格差异 | Curry、Fresh 和 HMR 对产品要求的差异 | 询价规格 |
| 存货周转率差异 | 新鲜叶片和干燥种子的保质期不同 | 存货 |
| 回购未反映 | 交付绩效与原材料选择无关 | 买家评价 |
询价类型 | 公开登记 | 核实/保密协议 |
| 新鲜叶子出售 | 品种 · 产区 · 预计产量 | 农场、产量、单价 |
| 新鲜叶采购 | 叶/茎 · 规格 | 目标数量和价格 |
| 定期供应新鲜叶片 | 一般规格/周期 | 周/月销量 · 合同单价 |
| 合同农业 | 叶/种子用途/品种 | 农场、面积和购买条件 |
| 洗涤和包装产品 | 形状和包装 | 微生物与价格 |
| 整粒胡芦巴籽 | 产地 · 作物年份 | 批次 · 证书 · 价格 |
| 清洁/分级种子 | 纯度·等级 | 实际规格/单价 |
| 磨碎的胡芦巴 | 粒径及其用途 | 原材料批次·最小起订量 |
| 胡芦巴粉 | 产品形式 | COA · 价格 |
| 提炼 | 种子/叶面施用 | 工艺/浓度 |
| 咖喱/香料混合物 | 标准配置 | 公式·成本 |
| 餐饮服务配送 | 新鲜/香料 | 交货时间/单价 |
| 学校餐食配送 | 新鲜/加工 | 安全与循环 |
| HMR · 餐食套装 | 鲜粉/粉状 | 配方 · 最低起订量 |
| OEM·PB | 咖喱·调味料·香草产品 | 公式·合同 |
| 出口 | 产品 · 目的地国家/地区 | HS · 隔离 · 价格 |
| 技术演示 | 品种 · 冷藏 · 分拣 · 可追溯性 | 原始数据 |
| 研究合作 | 新鲜叶片、种子、品质、加工 | IP · 考试材料 |
① 需要产品和材料
寻求必需产品、农产品、原材料和加工产品的公司和机构需提交采购需求。已提交的需求将根据询价信息库，用于评估与潜在供应商和生产商的合作机会。
流程：
询价登记 → 供应商/产品审核 → 合作对接 → 未来人工智能匹配
登记
② 我们正在寻找生产制造合作伙伴。（需要供应商和制造商）
注册寻找必要的生产和供应合作伙伴的请求，包括农场和生产者组织、加工公司、OEM、ODM 和自有品牌制造商。
流程：
询价登记 → 生产制造能力审核 → 合作对接 → 未来人工智能合作伙伴匹配
登记
③ 我们正在寻找国内外买家。（需要买家）
农民、生产者组织和制造企业正在寻求与新的买家合作，例如国内外分销商、进口商、品牌公司以及食品服务和餐饮企业。
流程：
询价登记 → 产品及供应能力审核 → 市场及买家对接 → 未来人工智能买家匹配
登记
联系方式：mail@markethub.org
版本 | 主要内容 | 情况 |
| v1.0 | 植物鉴定 · 鲜叶/种子双产品 · ISO 6575 · 生产 · 质量 · 询价单基本结构注册 | 完全的 |
| v1.1 | 反映官方国内生产、生鲜市场、HS进口原始数据以及ISO 6575修订的最终状态 | 预期的 |
| v2.0 | 按鲜叶、水洗产品、整粒种子、研磨/粉末和提取物进行质量、加工和PRP细分 | 预期的 |
| v3.0 | 农场 – 原产地配送/冷藏 – 进口/香料加工 – 餐饮服务/HMR/食品买家验证的集装箱组合 | 预期的 |
