0. Zusammenfassung
Urteilsachse | Wichtigstes Urteil |
| Artikelidentität | Die tropische und subtropische Fruchtgruppe der Familie der Kakteengewächse (Cactaceae), wobei die Nongsaroo der ländlichen Entwicklungsbehörde die Pluralform Hylocereus Species als Drachenfrucht ( Nongsaroo ) identifiziert. |
| Schlüsselrolle | Frisches und hochwertiges Obst aus heimischem Anbau sowie Rohstoffe für Tiefkühlkost, Pürees, Getränke und Desserts. |
| Ernteprinzip | Trennung der Erntepartien nach Art, Sorte, Hautfarbe, Fruchtfleischfarbe, Färbung und Käuferwunsch |
| Produkttrennung | Weiße, rote und gelbe frische Früchte, geschnittene Früchte, gefrorenes Fruchtmark, Pürees, Säfte, Marmeladen, Gelees usw. werden als Einzelprodukte behandelt. |
| Trennung ähnlicher Artikel | Mehrere Arten und Farbsysteme sind nicht in derselben Varietät integriert. |
| Inländische Statistiken | Landesweites Anbaugebiet und Produktionsvolumen von Drachenfrüchten allein: Werden nach Überprüfung der offiziellen Rohdaten eingetragen. |
| Inländische Anbaubasis | Die ländliche Entwicklungsbehörde nannte die Drachenfrucht als repräsentative, im Inland angebaute subtropische Frucht und nahm sie in die Liste der fünf subtropischen Früchte auf, die im Heizenergieprognosesystem für 2026 berücksichtigt werden. ( Ländliche Entwicklungsbehörde ) |
| Blüte- und Ernteeigenschaften | Nongsaroo erklärt, dass die Blütezeit Anfang Juni beginnt, mit 3 bis 4 Blüten pro Jahr, und dass die Ernte etwa 35 bis 37 Tage nach der Blüte möglich ist. Dies ist ein allgemeiner Referenzwert aus den technischen Daten von 2021. ( Nongsaroo ) |
| Verarbeitungsrolle | Nongsaroo weist auf das Potenzial hin, nicht nur frisches Obst, sondern auch Marmelade, Gelee, Saft und Wein zu nutzen. ( Nongsaroo ) |
| Sicherheitsmanagement | Die PLS-Daten des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten weisen darauf hin, dass für Drachenfrüchte zugelassene Pestizide verwendet werden und geben an, dass die Sicherheitsstandards für deren Anwendung über den aktuellen Pestizidinformationsdienst überprüft werden sollten. ( Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten ) |
| Angebots- und Nachfragerisiko | Anlagenheizung, Blüte, Bestäubung, Fruchtansatz, Sortenmischung, Reifeunterschiede, Lagerverluste, Importkonkurrenz |
| Funktionsprinzipien | Art–Sorte–Fleischfarbe–Anlage–Blüte–Ernte–Produkt–Charge–Anfrageverbindung |
| Endergebnis | Trennung der inländischen Produktion und der importierten/verarbeiteten Rohstoffe nach Produkt sowie Rückkopplung der Liefer- und Rückkaufsergebnisse in den Produktionsplan |
1. Pflanzenidentität & Produktstammdaten
Grundlegende Felder | Detail |
| Koreanischer Name | Drachenfrucht |
| Englischer Name | Drachenfrucht / Pitaya |
| Repräsentativer wissenschaftlicher Name | Standardmäßig wird Hylocereus undatus (Haworth) Britton & Rose als repräsentativer Wert verwendet; die Artenprüfung ist für das tatsächliche Produkt ( Nongsaroo ) obligatorisch. |
| Einstufung | Kakteengewächse |
| Essbare Teile | Der essbare Teil einer reifen Frucht, einschließlich Fruchtfleisch und Samen. |
| Nicht essbar · Getrennte Verwaltung | Schale, Stiel, Blüte und Wurzel werden vom restlichen Fruchtprodukt getrennt. |
| Wichtigste Erntephasen | Unreife Früchte → Früchte, die beginnen, sich zu verfärben → Erntereife Früchte → Vollreife Früchte für den Rohverzehr → Früchte zur Weiterverarbeitung |
| Grundproduktform | Frisches Obst, geschnittenes Obst, gefrorenes Fruchtmark, Püree, Saft, Marmelade, Gelee, Trockenfrüchte, Pulver |
| Grundlegende Verarbeitungsstufe | Sortieren, Waschen, Schälen, Schneiden, Einfrieren, Zerkleinern, Pürieren, Entsaften, Erhitzen, Trocknen |
| Grundlegende Verwendung | Rohkost · Salate · Café · Getränke · Desserts · Bäckerei · HMR · PB |
| Prinzip der ähnlichen Gegenstände | Genau zwischen weißen, roten, rosa, gelben und anderen Arten unterscheiden |
Nongsaroo nennt Hylocereus undatus, H. costaricensis, H. monacanthus und H. megalanthus als die wissenschaftlichen Namen für Drachenfrucht und erklärt, dass in Korea zwar weißfleischige Sorten weit verbreitet sind, es aber auch rot- und rosafleischige Sorten gibt. ( Nongsaroo )
Produktstamm
Produkt-ID | Tatsächliche Produktform | Wichtige Managementstandards |
| DRAGON-P01 | Rohstoffe für inländische Anlagen | Art · Sorte · Anlage · Erntedatum |
| DRAGON-P02 | Weißes Fleisch, rohe Früchte | Hautfarbe, weißes Fruchtfleisch, Gewicht, Reife |
| DRAGON-P03 | Rotes Fleisch, rohes Obst | Art/Sorte · Rotes Fleisch · Farbe |
| DRAGON-P04 | Rosa frische Früchte | Fruchtfleischfarbe, Sorte, Reifegrad, Aussehen |
| DRAGON-P05 | Gelbe Drachenfrucht | Art · Hautfarbe · Dornen · Sortenprüfung |
| DRAGON-P06 | Premium-Kleinverpackung | Aussehen, Gleichmäßigkeit, Gewicht, Reife |
| DRAGON-P07 | Geschnittene Drachenfrucht | Schälen, Schneidestandards, Hygiene, Mikroorganismen |
| DRAGON-P08 | Gefrorenes Drachenfruchtfleisch | Rohmaterialcharge, Gefrier- und Auftauqualität |
| DRAGON-P09 | Gefrorenes rotes Fleischpüree | Farbstabilität nach dem Einfrieren und Auftauen |
| DRAGON-P10 | Drachenfruchtpüree | Fruchtfleischfarbe, Partikelgröße, Samen, Farbe |
| DRAGON-P11 | Zutaten für Drachenfruchtsaft | Saft-/Püreeform/Käuferstandard |
| DRAGON-P12 | Marmelade und Gelee | Fleischfarbe, Mischung, Viskosität, Farbe |
| DRAGON-P13 | Trocknen und Gefriertrocknung | Feuchtigkeit, Form, Farbe, Verpackung |
| DRAGON-P14 | Pulverförmige Rohstoffe | Partikelgröße, Feuchtigkeit, Farbe, Mikroorganismen |
| DRAGON-P15 | PB · Fertigprodukte | Rückverfolgbarkeit der Inhaltsstoffe, Kennzeichnung und Verfallsdatum |
2. Produktklassifizierung und Nutzungssegmentierung
Klassifizierungskriterien | Unterteilungstyp | Managementprinzipien |
| Pflanzenklassifizierung | Drachenfrucht/Pitaya | Top Crop Master |
| Spezies | H. undatus·H. costaricensis·H. monacanthus·H. megalanthus, etc. | Separate Arten-ID |
| Sorte | tatsächlich kultivierte Sorten | Sorten-ID |
| Hautfarbe | Weiß, Rot, Rosa, Andere | Erforderliches Produktattribut |
| Hautfarbe | Rot- und Gelbtöne usw. | Verbindung zu Arten/Sorten herstellen |
| Erntephase | Unreif · Beginn der Farbentwicklung · Reif · Vollreif | Erntephase |
| Anbaumethode | Anlagen und andere tatsächliche Anbaumethoden | Anlagenanschluss |
| Produktionsstätte | Inland/Import | Ursprungstrennung |
| Verteilungsmethoden | Frisches Obst · Kleine Verpackung · Frisch geschnitten · Gefroren | SKU-Trennung |
| Verarbeitungsformular | Püree, Saft, Marmelade, Gelee, getrocknet, Pulver | Produkt-ID |
| Endgültige Verwendung | Rohkost · Café · Desserts · Getränke · HMR · PB | Käuferspezifikation |
| Transaktionstyp | Spotprodukte · Regelmäßige Lieferungen · Vertragsanbau · Import · OEM/PB | Vertraulichkeitsvereinbarung |
3. Produktion, Ernte & Nachernte
Schritt | Wesentlicher Datensatz | Managementzweck |
| Anbauplan | Art · Sorte · Fleischfarbe · Anbaugebiet · Verwendung durch den Käufer | Produktionsplan |
| Sämlinge und Stecklinge | Sorte · Mutterpflanze · Stecklingsquelle | Sortenverfolgung |
| Formel | Offizielles Datum, Einrichtungen und Pflanzinformationen | Produktionsgeschichte |
| Vermieter und Anreize | Grundbesitzer, Abt und Gefangener | Arbeits- und Mengenmanagement |
| Neues Shooting-Management | Neue Triebe, Erziehung, Beschneiden | Blüte und Fruchtansatz |
| Anlagenumgebung | Temperatur, Luftfeuchtigkeit, Sonneneinstrahlung, Belüftung | Wachstumsstabilität |
| Aufstand | Außentemperatur, Niederschlag, Sonnenschein | Risikomanagement |
| Heizung | Einstellungen, Betriebszeit, Kraftstoff | Energiewirtschaft |
| Bewässerung | Bewässerungsmenge und -häufigkeit | Wachstum und Qualität |
| Disput | Dünger, Aufwandmenge, Zeitpunkt | Produktionsgeschichte |
| Blüte | Blütezeitpunkt, Anzahl der Blüten, Anzahl der Blüten | Ernteprognose |
| Feuchtigkeit | Natürliche, künstliche und Bestäubung | Fruchtansatzmanagement |
| Fruchtset | Anzahl der angesetzten Früchte · Fruchtansatzrate | Produktionsmengenprognose |
| Schädlinge | Vorkommen, Bekämpfung und Pestizide | Qualität und Sicherheit |
| Erntebeurteilung | Hautfarbe, Tage, Reifegrad, Käuferzweck | Ernten zum richtigen Zeitpunkt |
| Ernte | Datum, Uhrzeit, Gewicht | Rohmaterial |
| Auswahl | Farbe, Größe, Beschädigung, Rissigkeit | höhengleiche Kreuzung |
| Vorkühlung | Zeit und Temperatur | Führendes Management |
| Kühlhaus | Lagerbedingungen/Lagerdauer | Frisches Angebot |
| reinigend | Reinigung und Hygiene | Vorverarbeitung |
| Peeling | Schälertrag/Schälverlust | Frisch geschnitten |
| Schneiden | Standards, Hygiene und Mikroorganismen | HMR · Auswärts essen |
| Einfrieren | Einfrieren und Lagern | Tiefkühlprodukt |
| Zerkleinern und Pürieren | Eingang und Ausgang | Verarbeitungsausbeute |
| Entsaften | Rohstoffe und Ausbeute | Getränk |
| Marmelade und Gelee | Mischen, Erhitzen und Füllen | Fertigprodukt |
| trocken | Trocknungsbedingungen · Feuchtigkeit | Trockenprodukt |
| zerschlagen | Partikelgröße und Feuchtigkeit | Pulver |
| Verpackung | Nach Produkttyp | Verkehr |
| Lieferung | Käufer · Los · Lieferdatum | Lieferung |
4. Qualitätsspezifikation und Chargenverwaltung
Hochwertige Artikel | Frisches Obst | Geschnittene und gefrorene Produkte | verarbeitete Waren | fertiges Produkt | Öffentliche Bewertung |
| Spezies | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich/Verifiziert |
| Sorte | essentiell | Folge | Rohstoffstandards | Tracking | Verifiziert |
| Hautfarbe | essentiell | essentiell | Kern | Produktstandards | Öffentlich/Verifiziert |
| Berggebiet | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Öffentlich |
| Anlagen und Anbauarten | essentiell | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Produzent | AUSWEIS | Folge | Tracking | Tracking | Verifiziert |
| Viel | essentiell | neu | neu | neu | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Blütetag | aufzeichnen | Folge | Tracking | - | Verifiziert |
| Erntetag | essentiell | Folge | Folge | Tracking | Verifiziert |
| Hautfarbe | Kern | Rohstoffbewertung | Farbmanagement | Tracking | Mitglied |
| Hautfarbe | Vielfalt · Produktkern | Kern | Kern | Produktspezifikationen | Verifiziert |
| Aussehen | Kern | Rohmaterialprüfung | Die betreffende Stadt | Produktstandards | Mitglied |
| Gewicht | Einzelpersonen/Verpackung | Eingang | Ausgabe | Anzeigebetrag | Mitglied |
| Größe | Käuferspezifikationen | Schnittspezifikationen | Rohstoffstandards | Produktstandards | Mitglied |
| Sukdo | Kern | Fertigungsfähigkeit | Rohstoffstandards | Tracking | Verifiziert |
| Härte | Frisches Obst in bester Qualität | Amputationseignung | - | - | Verifiziert |
| Beschädigung/Verschlechterung | prüfen | beseitigen | Ausschluss von Nichtkonformitäten | Management | Verifiziert |
| Schädlinge | überprüfen | Tracking | Tracking | - | Verifiziert |
| fremde Substanz | überprüfen | essentiell | essentiell | essentiell | Verifiziert |
| Pestizidrückstände | Rechtsstandards | Folge | überprüfen | Rechtsstandards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Mikroorganismus | Falls erforderlich | Kern | Kern | Produktstandards | Verifiziert/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Schälertrag | - | Kern | Kostenverknüpfung | - | NDA |
| Zellstoffausbeute | Probe | Kern | Kostenverknüpfung | Tracking | NDA |
| Geschichte einfrieren | - | essentiell | Folge | Tracking | NDA |
| Farbe | Standards nach Fleischfarbe | Kern | Grundausstattung für Pürees | Produktstandards | Verifiziert |
| Püreeausbeute | - | Eingang | Kern | Kostenverknüpfung | NDA |
| Verarbeitungshistorie | - | entsprechend | essentiell | essentiell | NDA |
| Verpackung | Frisches Obst | Frisch geschnitten/Gefroren | Nebenprodukt | Etikettierung der Verpackung | Mitglied |
| speichern | Kühlhaus | Kühlung/Gefrierung | Nebenprodukt | Nebenprodukt | Verifiziert |
| Verfallsdatum | Testbasiert | Testbasiert | Einstellung | markieren | Verifiziert |
| Lieferung | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | Verifiziert |
| Rücksendungen und Reklamationen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | aufzeichnen | NDA |
| Rückkauf | Verbindung | Verbindung | Verbindung | Verbindung | NDA |
Die PLS-Daten des Ministeriums für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten für Drachenfrüchte geben an, dass die erforderlichen Pestizide ab 2019 registriert waren. Anwender werden daher gebeten, den Registrierungsstatus und die Sicherheitsstandards für die tatsächliche Anwendung über den Pestizidinformationsdienst oder Nongsaroo zu überprüfen. Die Liste der zuvor registrierten Pestizide wird daher nicht automatisch für die Charge 2026 übernommen. ( Ministerium für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Angelegenheiten )
Lot Master Pflichtfeld
Chargen-ID · Artikel · Produkttyp · Art · Wissenschaftlicher Name · Sorte · Schalenfarbe · Fruchtfleischfarbe · Anbauart · Herkunft · Betrieb · Produzent · Sämling · Stecklingsquelle · Pflanzdatum · Blütezeitpunkt · Blütezyklus · Bestäubungsmethode · Fruchtansatzdatum · Erntedatum · Erntezeitpunkt · Erntezweck · Schalenfarbe · Fruchtfleischfarbe · Reifegrad · Härte · Gewicht · Spezifikationen · Güteklasse · Schädlinge und Krankheiten · Sichtprüfung · Aufzeichnungen zum Pflanzenschutzmitteleinsatz · Pflanzenschutzmittelrückstände · Mikrobiologischer Testbericht · Vorkühlung · Kühlung · Gefrierhistorie · Rohmaterialcharge · Verarbeitungshistorie (Schälen · Schneiden · Pürieren · Entsaften · Marmelade · Trocknen · Pulver) · Verpackungsdatum · Mindesthaltbarkeitsdatum · Versender · Rücksendungen · Reklamationen · Nachbestellung
5. Markt- und Nachfragestruktur in Korea
Kunden | Kaufkriterien | Kooperationsmöglichkeiten |
| heimische Drachenfruchtfarmen | Art · Sorte · Fruchtfleischfarbe · Erntezeitraum | Vertragslandwirtschaft |
| Landwirtschaftliche Genossenschaften und Produktionsorganisationen | Fruchtfleischfarbe, Gewicht, Reifegrad und Güteklasse | Gemeinsame Untersuchung |
| Frischprodukte und spezialisierter Vertrieb | Aussehen, Größe, Farbe und Linie | Premium-Inland |
| Großräumige Verteilung | Einheitlichkeit, Herkunft, Sicherheit | Kleinverpackung · Eigenmarke |
| Online-/Direkttransaktion | Inländisch · Reifegrad · Haltbarkeit bei Lieferung | Direkt vom Bauernhof |
| Importeur | Herkunft·Art·Sorte·Quarantäne | Import-Anfrage |
| Hotelbuffet | Frisches Obst · Frisch geschnitten · Farbe | Premium-Lieferung |
| Cafés · Getränke | rotes Fleisch, Püree, gefrorenes Fleisch | Getränke-Angebotsanfrage |
| Bäckerei · Dessert | Fleischfarben, Püree und geschnittene Stücke | Produktentwicklung |
| Salat · HMR | Frisch geschnitten · Reifegrad · Hygiene | Regelmäßige Versorgung |
| Eiscreme und Milchprodukte | Püree, gefrorenes Fruchtmark, Farbstoff | Zutaten-Anfrage |
| Safthersteller | Spezifikationen für Fruchtfleischfarbe, Püree und Saft | B2B-Rohstoffe |
| Marmeladen- und Gelee-Hersteller | Rotes Fruchtfleisch, Farbe und Verarbeitungsausbeute | Bearbeitung der Angebotsanfrage |
| Trockenfutterhersteller | Geeignet zum Trocknen und Gefriertrocknen | Trockenprodukt |
| PB·OEM | Getränke, Desserts und verarbeitete Lebensmittel | Fertigungskooperation |
| Forschungs- und Technologieinstitutionen | Arten · Einrichtungen · Feuchtigkeit · Lagerung · Verarbeitung | Gemeinsame Demonstration |
6. Handels- und Lieferketteninformationen
Schritt | Schlüsselvariablen | Operatives Urteilsvermögen |
| Inländische Anlagenproduktion | Arten · Sorten · Fruchtfleischfarbe · Anbaubedingungen | Lokale Versorgung |
| Auslandsproduktion | Land · Art · Sorte · Anbaustatus | Importversorgung |
| Vertragslandwirtschaft und Beschaffung | Weißes Fleisch/Rotes Fleisch · Frisches Obst/Zur Verarbeitung | Käuferplan |
| Ernte | Farbe, Reifegrad und Erntedatum | Produktzweig |
| Auswahl und Vorkühlung | Aussehen, Gewicht, Temperatur | Frisches Angebot |
| Kühlhaus | Lieferzeit · Lagerbestand | Frischobstverteilung |
| Einfuhr- und Zollabfertigung | Ursprung·HS·Quarantäne | Importpartie |
| Frisch geschnitten | Schälen, Schneiden, Hygiene | Gastronomie |
| Einfrieren | Einfrieren/Inventar | Ganzjährige Versorgung |
| Püree · Saft | Farbe, Ausbeute und Spezifikationen | Prozessor-RFQ |
| Marmelade, Gelee, Trockenfrüchte | Verarbeitbarkeit und Ausbeute | PB/OEM |
| Vertrieb und Lieferung | Kühlung, Gefrierung, Lieferzeit | Käuferbewertung |
| Anfrage · Nachbestellung | Qualität, Preis, Reklamationen | Wiederholter Handel |
Import- und Exportmanagement
Artikel | Managementprinzipien |
| HS-Code | Aktuelle HS-Verifizierung durch den koreanischen Zoll für jedes Produkt, wie z. B. frische Drachenfrucht, gefrorene Früchte, Püree, Saft und Marmelade. |
| Frische und Importvolumen | Eingabe nach Überprüfung der Rohdaten aus der Import- und Exportstatistik des koreanischen Zolldienstes. |
| Importmenge von Tiefkühl- und verarbeiteten Lebensmitteln | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Einnahmen | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| Exportvolumen und -wert | Eingabe nach offizieller Überprüfung der Rohdaten |
| große Länder | Geben Sie die Daten ein, nachdem Sie die Rohdaten für das offizielle Land, die Menge und den Betrag anhand des HS-Codes überprüft haben. |
| Quarantäne | Prüfen Sie die Quarantänebestimmungen für Obstpflanzen nach Land. |
| Freihandelsabkommen | Prüfen Sie die Tarifsätze des Abkommens nach Herkunftsland und HS-Code. |
| PLS | Anwendung von Pestizidrückstandsnormen auf inländische und importierte Agrarprodukte |
| Lebensmittelsicherheit | Prüfen Sie die Standards anhand der Darreichungsform, z. B. frisch geschnitten, gefroren oder püriert. |
| Kühlkette | Frisches, geschnittenes und gefrorenes Obst separat Laufzeit |
7. Verarbeitung, Nebenprodukte & PRP-Intelligenz
Produkte und Prozesse | Wichtigste Bedingungen | RFQ-Umwandlung |
| Rohstoffe aus der Quelle | Art · Sorte · Fleischfarbe · Reife | Roh-RFQ |
| Weißes Fleisch, rohe Früchte | Aussehen, Gewicht und Rissigkeit | Neue Angebotsanfrage |
| Rotes Fleisch, rohes Obst | Farbe, Reifegrad, Sorte | Premium-/Bearbeitungs-RFQ |
| Gelbe frische Früchte | Arten · Sorten · Farben · Dornen | Spezielle Angebotsanfrage |
| Frisch geschnitten | Schälen, Schneiden, Mikroorganismen | HMR · Hotel |
| gefrorenes Fruchtfleisch | Einfrieren, Auftauen, Farbe | Gefrorene Angebotsanfrage |
| Rotes Fleisch, gefrorenes Fleisch | Farb- und Gefrierstabilität | Getränke/Bäckerei |
| Püree | Partikelgröße, Samen und Farbe | Getränk |
| Extrakt- und Saftzutaten | Ertrag, Farbe, Duft | Saft-RFQ |
| Marmelade | Fleischfarbe, Viskosität | OEM/PB |
| Gelee | Farbe, Feststoffe, Mischen | Süßwaren |
| Getrocknete Drachenfrucht | Feuchtigkeit, Gewebe, Farbe | Snack |
| gefriergetrocknet | Farbe, Form, Feuchtigkeit | Premium-Zutat |
| Pulver | Partikelgröße, Farbe, Feuchtigkeit | Lebensmittelzutat |
| Nichtkommerzielle Produkte und | Äußerliche Mängel und Sicherheit | Verarbeitungskonvertierung |
| Perikarp | Getrennt von regulärem Fruchtfleischprodukt | Die Vermarktung von Pigmenten und Extrakten als Rohstoffe bedarf der Überprüfung durch amtliche Behörden. |
| Stängel und Schnittprodukte | Trennung von Früchten aus der Lieferkette | Kompost, Materialien usw. werden gesondert geprüft. |
Nongsaroo führt aus, dass Drachenfrüchte neben dem Frischverzehr auch zu Marmelade, Gelee, Saft und Wein verarbeitet werden können. Daher muss ein Produktprofil neben Frische und Qualität auch Fruchtfleischfarbe, Ertrag, Farbstabilität und Eignung für die Weiterverarbeitung bewerten. ( Nongsaroo )
Produktforschungsprofil (PRP)
PRP-Bereich | Schlüsselfrage |
| Spezies | Welche Drachenarten gibt es eigentlich? |
| Sorte | Haben Sie die weißfleischigen, rotfleischigen und gelbfleischigen Sorten korrekt unterschieden? |
| Blüte | Welcher Zusammenhang besteht zwischen der jährlichen Anzahl der Blütezyklen und dem Ertrag? |
| Feuchtigkeit | Was sind die Merkmale der Selbstbestäubung und der Fremdbestäubung, und warum ist eine künstliche Bestäubung je nach Sorte notwendig? |
| Ernte | Welcher Zusammenhang besteht zwischen den Tagen nach der Blüte, der Hautfarbe und dem optimalen Erntezeitpunkt? |
| Hautfarbe | Welche Farbe und welchen Farbbereich wünscht der Käufer? |
| Künstlichkeitsrate | Wie hoch ist die tatsächliche Fruchtfleischausbeute im Verhältnis zur ursprünglichen Frucht? |
| Frisch geschnitten | Wie verhält es sich mit der Qualität und der mikrobiellen Stabilität nach dem Schälen und Schneiden? |
| Einfrieren | Wie verändern sich Farbe, Textur und Tropfenbildung nach dem Auftauen? |
| Püree | Wie hoch sind die Verarbeitungsausbeuten und die Farbstabilität je nach Sorte? |
| Saft | Welche Entsaftungs- oder Püriermethode entspricht den Anforderungen des Käufers? |
| trocken | Bleiben Farbe und Textur nach dem Trocknen erhalten? |
| Käufer | Wie beeinflussen Fleischfarbe, Tierart und Produktform die Wiederkaufsrate? |
8. AX-Transformation
Erstens | Ausführungspunkt | Leistungsindikatoren |
| 1 | Art · Sorte · Fleischfarbe · Anlage · Erntedatum · Chargennummer erforderlich | Fertigstellungsgrad des erforderlichen Werts |
| 2 | Trennung von weißem Fleisch, rotem Fleisch, gelbem Fleisch, frischem Obst, gefrorenen Produkten und Pürees | Produktidentifizierungsrate |
| 3 | Anlagenumgebung, Blühzyklus, Bestäubung, Fruchtansatz und Ernte | Wachstumsverlauf-Verbindungsrate |
| 4 | Datierung von Qualität, Zertifikaten, Vorkühlung, Gefrieren und Verarbeitungshistorie | Rückverfolgbarkeitsrate |
| 5 | RFQ-Verbindung zwischen Landwirt, Importeur, Verarbeiter und Käufer | RFQ-Übereinstimmungsrate |
| 6 | Videogestützte KI-gestützte Prüfung auf Farbe, Größe und Beschädigung der Hautablösung | Automatische Beurteilungsgenauigkeit |
| 7 | Video AI Hautfarbene Produktklassifizierung | Genauigkeit der Farbklassifizierung |
| 8 | Vorhersage von Blüte- und Erntezeitpunkt | Vorhersagefehler |
| 9 | Fruchtansatz- und Ertragsvorhersage | Fehler im Vergleich zum Istwert |
| 10 | Optimierung der Heizenergie der Anlage | Energiekosten pro kg |
| 11 | Vorhersage der Reife und des Veröffentlichungszeitpunkts | Renditen und überreife Zinssätze |
| 12 | Qualitätsvorhersage für frisch geschnittenes Gemüse | Abfallrate und Einhaltung der Verfallsdaten |
| 13 | Püree- und Verarbeitungsausbeuteprognose | Fehler im Vergleich zum Istwert |
| 14 | KI-gestützter Lieferanten-/Käuferabgleich | Muster→Vertragskonversionsrate |
| 15 | Rückverfolgbarkeit | Rückverfolgbarkeit von Setzlingen/Importchargen → Fertigprodukt |
9. Branchenproblembank
Problemgruppe | Problemdefinition | Erforderliche Daten |
| Gemischte Arten | Verschiedene Arten werden unter dem Produktnamen „Drachenfrucht“ gemischt. | Wissenschaftlicher Name · Art |
| Gemischte Sorten | Vertrieb ohne Sorteninformationen | Vielfalt |
| Gemischte Fleischfarben | Handel mit weißem Fleisch und rotem Fleisch als das gleiche Produkt | Hautfarbe |
| Variationen in der Blühreihenfolge | Unterschiede im Ertrag und in der Arbeitsverteilung aufgrund der kontinuierlichen Blüte | Blütezyklus |
| Feuchtigkeitsinstabilität | Feuchtigkeitseigenschaften nach Sorte nicht berücksichtigt | Bestäubung |
| Heizkosten der Anlage | Energiekosten für Obstbäume in subtropischen Anlagen | Klima·Energie |
| Schwankungen im Produktionsvolumen | Auswirkungen von Blüte, Bestäubung und Anlagenumgebung | Wachstum·Ertrag |
| Schwankungen im Reifegrad der Ernte | Abweichungen bei den Standards für Blütezeitpunkt und Schalenfarbe | Erntedaten |
| Abweichungen in Größe und Güte | Unterschiede im Fruchtgewicht je nach Betrieb und Sorte | Losqualität |
| Beeinträchtigung der Frische | Qualitätsveränderungen während des Vertriebsprozesses | Temperatur·Zeit |
| Frisch geschnittene Mikroorganismen | Sicherheit nach dem Schälen und der Amputation | Mikrobiologie |
| Gefrorene Qualität | Veränderungen der Textur und Farbe nach dem Auftauen | Gefrieren/Auftauen |
| Farbstabilität von rotem Fleisch | Farbveränderung nach dem Pürieren, Einfrieren und Erhitzen | Farbdaten |
| Variation der Püreeausbeute | Ertragsunterschiede nach Arten und Reifegrad | Eingang/Ausgang |
| Inländischer und Importwettbewerb | Unterschiede bei Preis, Frische und Lieferzeit | Herkunft·Preis |
| Streuung der Testberichte | Pestizide/Mikroorganismen und Parzelle nicht miteinander verbunden | Zertifikat |
| Gemischtes HS/Produkt | Verwirrung bezüglich Statistiken zu frischen, gefrorenen und pürierten Produkten | HS-Beschreibung |
| Rückkauf nicht berücksichtigt | Die Käuferbewertung hat keinen Einfluss auf die Auswahl der nächsten Sorte/des nächsten Betriebs. | Bewertung · Neubestellung |
10. Angebotsanfrage und Kooperationsmodell für Landwirte
RFQ-Typ | Öffentliche Registrierung | Verifizierung/Geheimhaltungsvereinbarung |
| Beschaffung von heimischen Drachenfrüchten aus den Produktionsgebieten | Spezies · Fleischfarbe · Region · Periode | Betrieb, Volumen, Stückpreis |
| Verkauf von frischem weißen Fleisch | Sorte, Gewicht, Reifegrad | Los · Preis |
| Verkauf von frischem rotem Fleisch | Sorte, Farbe, Gewicht | Los · Preis |
| Gelbe Drachenfrucht | Arten · Sorten · Produkttypen | Mindestbestellmenge · Stückpreis |
| kaufen | Produkt · Erforderliche Spezifikationen | Physikalische Menge und Preis |
| Regelmäßige Versorgung | Hautfarbe · Lieferzyklus | Vertragsbedingungen |
| Vertragslandwirtschaft | Art·Sorte·Fleischfarbe | Bauernhöfe, Fläche, Einheitspreis |
| Zusammenarbeit beim Anlagenanbau | Anlagen- und Produktionsziele | Heiz- und Produktionskosten |
| Frisch geschnitten | Schnittstandards und Hygiene | Mikroorganismen und Verfallsdaten |
| Gefrorenes Fruchtpüree | Fleischfarbe und Gefrierstandards | Los · Bericht |
| Püree | Farbe, Partikelgröße und Samen | Ausbeute · Mindestbestellmenge |
| Saftzutaten | Weißes Fleisch/Rotes Fleisch · Standard | Preis-/Testbericht |
| Marmelade und Gelee | Farbe, Viskosität und Mischen | OEM-Bedingungen |
| Trocknen und Gefriertrocknung | Feuchtigkeit, Farbe und Spezifikationen | Mindestbestellmenge · Preis |
| Gastronomie & Hotel | Frisch geschnitten | Lieferzeit/Einzelpreis |
| Cafés · Getränke | Rotes Fleischpüree · gefrorenes Fleisch | Regelmäßige Lieferung |
| HMR·PB | Getränke, Gelee, Desserts | Herstellungsbedingungen |
| Import | Herkunft·Art·Produkt | Quarantäne · Importeur · Preis |
| Technologiedemonstration | Heizung, Feuchtigkeit, KI-Sortierung, Lagerung | Einrichtungen und Testbedingungen |
| Forschungskooperation | Tierart · Fleischfarbe · Verarbeitung | Datensatz·IP |
11. Zuerst eine Angebotsanfrage stellen
① Benötigte Produkte und Materialien
Unternehmen und Institutionen, die benötigte Produkte, Agrarprodukte, Rohstoffe und Fertigwaren benötigen, registrieren ihre Kaufanfragen. Anhand der RFQ-Datenbank werden die Kooperationsanfragen potenzieller Lieferanten und Produzenten geprüft.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Lieferanten-/Produktprüfung → Kooperationsvermittlung → Zukünftiges KI-Matching
Registrieren
② Wir suchen Produktions- und Fertigungspartner. (Lieferanten und Hersteller gesucht)
Stellen Sie eine Anfrage, um die benötigten Produktions- und Lieferpartner zu finden – von landwirtschaftlichen Betrieben und Erzeugerorganisationen bis hin zu Verarbeitungsunternehmen, OEMs, ODMs und Private-Label-Herstellern.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produktions- und Fertigungskapazitäten → Kontaktaufnahme zur Zusammenarbeit → Zukünftige KI-Partnersuche
Registrieren
③ Wir suchen inländische und internationale Käufer. (Käufer gesucht)
Landwirte, Erzeugerorganisationen und Produktionsunternehmen fordern die Zusammenarbeit mit neuen Abnehmern, wie beispielsweise in- und ausländischen Vertriebshändlern, Importeuren, Markenunternehmen sowie Gastronomie- und Cateringbetrieben.
Prozess:
Angebotsanfrage-Registrierung → Prüfung der Produkt- und Lieferfähigkeit → Markt- und Käuferkontakt → Zukünftiges KI-gestütztes Käufer-Matching
Registrieren
Kontakt: mail@markethub.org
Versionsverlauf
Version | Hauptinhalt | Situation |
| Version 1.0 | Artenidentität · Anbau in inländischen Anlagen · Weißes Fleisch · Rotes Fleisch · Frisches Obst · Gefrorenes Obst · Püree · Grundstruktur der Angebotsanfrage (RFQ) Registrierung | vollständig |
| Version 1.1 | Überprüfung der neuesten exklusiven Produktionsstatistiken, Sorten, Regionen, HS-Codes und offiziellen Import-/Export-Rohdaten | erwartet |
| Version 2.0 | Detaillierte Qualitätsstandards für Art, Fruchtfleischfarbe, Blütezeit, Erntereife, Frisch geschnitten, Gefroren, Püree, Saft und Trockenware | erwartet |
| Version 3.0 | Kombinierter Hersteller/Importeur – Intelligente Anlage – Kühlkette – Verarbeiter – Käufergeprüfter Container | erwartet |
