0. Résumé
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Axe du jugement

Décision clé

Identité de l'articleC'est une plante grimpante à fruits appartenant au genre Luffa de la famille des Cucurbitacées ; les jeunes fruits sont comestibles et les fruits mûrs sont utilisés comme matériau fibreux pour la maison.
Rôle cléFruits frais et jeunes, repas pris au restaurant, repas scolaires, aliments pré-transformés, ingrédients asiatiques, luffas naturels et matériaux de construction écologiques
Principe de récolteLe luffa comestible est classé à un stade immature avec des tissus mous et des graines et fibres sous-développées, tandis que le luffa domestique est classé à un stade où un réseau de fibres s'est formé après maturation et séchage complets.
Séparation des produitsLes jeunes fruits frais, lavés, coupés et transformés pour l'alimentation, sont gérés comme des produits distincts, de même que les fruits mûrs, les tampons à récurer séchés, les tampons à récurer coupés et les articles ménagers.
Séparation des éléments similairesVérification des relations d'entité ou de variété végétale avec d'autres espèces de luffa telles que les courges, les melons amers, les concombres, les citrouilles, les melons d'hiver et Luffa acutangula
Statistiques nationalesDernières statistiques nationales sur la superficie cultivée et le volume de production du *Susu-mi-gowi* (gourde luffa) à l'échelle nationale : À saisir après vérification des données brutes officielles.
base de culture domestiqueL'Administration du développement rural fournit des informations officielles sur la culture, notamment sur la germination, la température de croissance, l'irrigation, le tuteurage, la récolte et l'utilisation des luffas pour l'alimentation.
Caractéristiques climatiquesSelon les normes de Nongsaroo, c'est un légume de haute température qui prospère sous la chaleur estivale et le fort ensoleillement, mais il est sensible à l'humidité excessive, une bonne gestion du drainage est donc nécessaire.
Risque lié à l'offre et à la demandeMélange d'usages comestibles et non comestibles, erreur d'appréciation de la maturité, fibrose des fruits, pénurie d'acheteurs pour les produits comestibles, variation de la qualité du luffa, risques liés au séchage, à l'hygiène et aux moisissures
Principes de fonctionnementConnexion Semences-Plantes-Fruits-Récolte-Secteur Alimentaire/Fibres-Acheteur
But finalAvant la culture, il convient de désigner des acheteurs distincts pour les luffas comestibles, transformés et naturels, et de déterminer la maturité de la récolte et la destination du produit en fonction des contrats.

Le guide Nongsaroo de l'Administration du développement rural indique que la température optimale de germination du luffa se situe entre 25 et 30 °C, et sa température optimale de croissance entre 20 et 30 °C. Il le présente comme un légume thermophile qui prospère même sous de fortes chaleurs estivales et un ensoleillement intense. Le guide explique également que, bien que la plante préfère une humidité du sol suffisante, elle est sensible à l'excès d'eau, ce qui rend la gestion du drainage essentielle. Ces valeurs représentent des informations générales sur la culture, fournies par Nongsaroo ; des ajustements spécifiques sont nécessaires pour les recettes de production adaptées à la région, à la variété et aux installations. ( Nongsaroo )

1. Fiche d'identité végétale et fiche produit

Identité végétale

Champs de base

Critères d'enregistrement du luffa

Nom coréencourge luffa
Nom communLuffa
Nom anglaisCourge éponge / Luffa / Éponge végétale
Nom scientifique représentatifLuffa aegyptiaca Mill.
Noms scientifiques apparentésLuffa cylindrica (L.) M.Roem. — Utiliser une classification historique/alternative
classificationCucurbitacées · Luffa
Parties comestiblesPrincipalement des jeunes fruits
Zone d'utilisation séparéeRéseau de fibres de fruits mûrs
Non comestible · Gestion séparéeTige, feuilles sénescentes, peau du fruit, graines, maladie, parties pourries
Principales étapes de la récolteJeunes fruits comestibles / Fruits à maturité intermédiaire / Fruits fibreux mûrs / Pour la production de semences
Forme de produit de baseFruits frais · Fruits lavés · Fruits coupés · Matières premières comestibles · Fruits secs mûrs · Luffa naturel · Fibres coupées
Étape de traitement de baseComestible : Lavage → Épluchage → Sélection → Découpe → Chauffage / Fibres : Maturation → Séchage → Épluchage → Égrainage → Lavage → Séchage à nouveau → Découpe
Utilisation de baseSautés, soupes, ragoûts, repas au restaurant, repas scolaires, cuisine asiatique, luffas naturels, produits ménagers
Principe de similitudeVérification taxonomique distincte de celle d'autres espèces de Luffa telles que Luffa acutangula

Kew gère actuellement Luffa aegyptiaca Mill. comme une espèce acceptée. ( Plants of the World Online )

Bien que Luffa cylindrica ait été largement utilisée par le passé et dans certaines publications, la base de données de Kew considère Luffa aegyptiaca comme le nom communément admis. Par conséquent, MarketHub conserve L. cylindrica des anciennes bases de données en tant que synonyme/classification alternative plutôt que de la supprimer. ( Plants of the World Online )

Chef de produit

ID du produit

Type de produit

Normes clés de gestion

LUF-P01Jeunes courges luffa immédiatement après la récolteVariété · Date de récolte · Maturité · Identification du fruit
LUF-P02jeunes fruits comestibles tendresLongueur, diamètre, dureté, degré de fibrose
LUF-P03Fruits mûrs comestiblesCouleur, dureté et développement de la graine du péricarpe
LUF-P04Fruits comestibles sélectionnésTaille, rectitude, aspect et blessures
LUF-P05Des fruits frais pour dîner au restaurantTexture · Jour/cycle de récolte · Spécifications
LUF-P06Pour les ingrédients multiculturelsVariété, maturité, longueur
LUF-P07Pour les repas scolairesSécurité, normes, cycle d'approvisionnement
LUF-P08Éponge à laver en calebasseEau de lavage, température du produit, micro-organismes
LUF-P09courge luffa peléeRendement au pelage · Couleur de la chair
LUF-P10TrancheÉpaisseur, fibrose et aptitude à la cuisson
LUF-P11Cube/MorceauSpécifications et compatibilité avec le chauffage
LUF-P12Prétraitement pour les sautés et les soupesMaturation, découpe, réfrigération
LUF-P13Éponge à récurer comestible congeléeQualité du prétraitement, de la congélation et de la décongélation
LUF-P14Purées comestibles et matières premières transforméesPropriétés d'humidité, de viscosité et de chauffage
LUF-P15maturité intermédiaire etRéévaluation de l'aptitude à la consommation · Développement des fibres
LUF-P16Fibres maturesBrunissement de la peau, dessèchement, réseau de fibres
LUF-P17épurateur à secFilet de fibres, séchage, moisissures, corps étrangers
LUF-P18épluchage de loofahRetirer la peau et les pépins du fruit
LUF-P19Lavage en luffa naturelLavage, hygiène et séchage
LUF-P20Tampon à récurer pour la cuisineLongueur, diamètre, densité, humidité
LUF-P21Gommage pour salle de bain et corpsTexture de la fibre, lavage, hygiène, emballage
LUF-P22Matériaux textiles pour l'artisanat et l'emballageForme, densité, transformabilité
LUF-P23Fruits mûrs pour la récolte des grainesVariété · Maturité · Lot de semences
LUF-P24graines de luffaVariété, taux de germination, pureté
LUF-P25Sous-produits des pelures de fruitsQuantité produite · État sec · Récupération des ressources
LUF-P26sous-produits des semencesRecherche sur les variétés, la sécurité et l'utilisation
LUF-P27Jeunes fruits non standardDécoupe et transformation dans le respect des normes de sécurité alimentaire
LUF-P28Division des maladies et de la pourritureÀ l'exclusion des produits alimentaires et des éponges ménagères
LUF-P29Tampons à récurer écologiques PB pour la maisonLot de matières premières · Lavage · Séchage · Conditionnement
LUF-P30Produits finis de pâte à tartiner alimentaireLot de matières premières · Lot de fabrication · Étiquetage · Date limite de consommation
2. Classification des produits et segmentation par usage

Critères de classification

Type de subdivision

Principes de gestion

Classification des plantesLuffa aegyptiacaSéparé des autres espèces de luffa
Noms scientifiques apparentésL. cylindricaPréservation de la taxonomie des synonymes/alternatives
Variétés et ressourcesLuffa et ressources par type de fruitGéré par nom de variété et numéro d'accession
Parties comestiblesjeunes fruitsProduit alimentaire
partie centrale non comestibleRéseau de fibres des fruits mûrsProduit à base de fibres non alimentaires
Étape de la récolteJeunes fruits · Maturité comestible · Maturité intermédiaire · Pleine maturité · Récolte des grainesBranche de produits
Développement des fibresAucun · Débutant · Intermédiaire · CompletPoints clés pour l'évaluation des aliments et des fibres
Type de familleallongé, cylindrique, etc.Mesure réelle de la longueur et du diamètre
méthode de cultureCulture en plein champ, sous serre, sous tunnel et sur treillisEnsemble de données de production
Méthodes de distributionFruits frais : lavage, épluchage, découpe, séchageSéparation du produit
Formulaire de traitementCuisson, congélation, séchage, épluchage, lavage, découpeLot de traitement
Utilisation finaleProduits alimentaires · Restauration · Restauration au restaurant · Tampons à récurer ménagers · Artisanat · Marques privéesSéparation des acheteurs
Type de transactionEn nature · Approvisionnement régulier · Agriculture contractuelle · OEM · PBContracter
origineProduits nationaux/régionaux/importésTraçabilité
3. Production, récolte et post-récolte

étape

Ensemble de données essentiel

Objectif de gestion

Plan de cultureEspèces·Variétés·Objectif alimentaire/fibresDestination du produit
satelliteVariété · Lot de semences · Taux de germinationTraçabilité
culture de semisDate de semis, germination, âge des plantulesQualité initiale
Transplantation et semisDate, méthode de plantation et de cultureCalendrier de production
Installation des supports et des poteauxStructure, hauteur et fixationSupport pour vignes et arbres fruitiers
invitationFilet d'appât · Journée de travailNégligence et accidents du travail
Gestion de la croissanceHauteur de la plante, branches latérales, nombre de feuillesPrévisions de production
soulèvementTempérature, précipitations, rayonnement solaire, vitesse du ventGestion des cultures à haute température
Humidité du solHumidité et drainageRisque de sur-arrosage
ArrosageDate/Heure/QuantitéGestion de la croissance
différendAnalyse du sol, engrais et calendrierproductivité
floraisonFleurs femelles, fleurs mâles, date de floraisonPrédiction de la nouaison
correctionTaux de pollinisation et de nouaisonEnsemble de fruits
Ensemble de fruitsIdentification du fruit · Date de nouaisonPrévisions de récolte
négligence excessiveLongueur, diamètre, poidsDétermination de la récolte comestible
Développement des fibresTexture et duretéBranche Alimentation/Fibres
nuisiblesOccurrence, diagnostic et contrôleTaux de produit
Jugement sur la récolteComestible : Graines tendres, fibres / Fibres : À pleine maturité, peau brunieClassification des produits
récolte comestibleDate de récolte · Identifiant du fruitLot de récolte alimentaire
Récolter à pleine maturitécouleur et sécheresse de la peauLot de récolte de fibres
SélectionTaille, plaies et maladiesGrade
Lavage des alimentsQualité et méthodes de l'eauhygiène
écorce comestiblePeler et donnerprocessus
Découpe comestibleTranche·MorceauRepas au restaurant et repas scolaires
chambre froidetempérature et période du produitQualité fraîche
gelPrétraitement et congélationApprovisionnement toute l'année
séché à pleine maturitéSéchage naturel/en usine · Durée · HumiditéFormation et préservation des fibres
l'ecdysisRetirez la coque extérieureluffa naturel
élimination des semencesSéparation des lots de semencesÉpurateur terminé
Nettoyage à l'épongeÉlimination des matières étrangères et des résidusProduits d'hygiène ménager
ReconstructionPrévention finale de l'humidité et des moisissuresProvince du Zhejiang
coupeLongueur et spécificationsTampon à récurer ménager
conditionnementSéparation des aliments et des non-alimentsUnité de vente
expéditionAcheteur · Lot · Date de livraisonLivraison

L’Administration du développement rural recommande une température de germination optimale de 25 à 30 °C et une température de croissance de 20 à 30 °C pour la courge luffa, la décrivant comme une culture thermophile qui prospère sous des températures élevées et un fort ensoleillement. Elle explique également que, bien que la plante préfère une humidité du sol suffisante, elle est sensible à l’excès d’eau. ( Nongsaroo )

4. Spécifications de qualité et gestion des lots

Articles de qualité

matières premières comestibles

Aliments pré-transformés

luffa naturel

produit fini

Évaluation publique

EspècesessentielsuccessionsuccessionsuiviPublique
Variétés et ressourcesessentielsuccessionsuccessionsuiviPublic/Vérifié
district montagneuxessentielsuccessionsuccessionmarquePublique
producteurIDENTIFIANTsuccessionsuccession-Vérifié
ParcelleLot de nourritureLot de traitementLot de fibresLot de fabricationVérifié/NDA
Jour des récoltesessentielsuccessionessentielsuiviVérifié
Étape de la récolteJeune/BiensuccessionDur à cuiresuiviVérifié
Couleur de peauRegistres de feux verts fraisAvant le retraitbrunissement et séchageSous-produitMembre
longueurMesures réellesSélectionMesures réellesstandardMembre
diamètreMesures réellesSélectionMesures réellesstandardMembre
poidsObjet/LotLotAvant et après séchageSous-produitVérifié
duretéNoyau comestiblepièces coupées--Vérifié
développement des semencescompétences alimentairesConfirmation de coupureélimination des semences-Vérifié
FibroseIl doit être bascœurIl doit être hautQualité de la fibreVérifié
couleur chairvérifiercœur--Membre
blesserSélectionExamen du traitementNiveau extérieurSous-produitMembre
maladie et décompositionexceptionexceptionExclusion des cas de non-respect des règles d'hygièneexceptionVérifié
substance étrangèrevérifierpurificationéliminergestionVérifié
résidus de pesticidestestsuccessionHistorique des matières premières si nécessaireLes aliments sont conformes aux normes.Vérifié/NDA
micro-organismeSi nécessaireClé fraîchement tailléeBilan d'hygiène après lavageSous-produitVérifié/NDA
Rendement de pelage-Si nécessairetaux d'élimination de la peau-Accord de confidentialité
rendement de coupe-cœurrendement de coupe standard-Accord de confidentialité
Poids avant et après séchage--cœurRendement du produitVérifié/NDA
Humidité finale--cœurStockageVérifié
uniformité du réseau de fibres--cœurGradeMembre vérifié
densité de fibres--cœurPar utilisationVérifié
moule--Doit être testéGestion des produits finisVérifié
Historique de nettoyagenourriturenourritureLavage des fibresproduit finiVérifié
conditionnementPour usage alimentaireRéfrigération/CongélationPour usage non alimentairedivisionMembre
sauvegarderchambre froideSous-produitEntrepôt à secSous-produitVérifié
Date d'expirationLa ville concernéecorrespondant-produits alimentaires finisMembre
ExpéditionenregistrerenregistrerenregistrerenregistrerAccord de confidentialité
Retours et réclamationsenregistrerenregistrerenregistrerenregistrerAccord de confidentialité
RachatLien avec l'acheteurconnexionconnexionconnexionAccord de confidentialité

Champ obligatoire du maître de lot

Numéro de lot · Article · Type de produit · Nom scientifique accepté · Nom scientifique apparenté · Variété · Numéro d'accession · Usage alimentaire/fibre · Type de culture · Origine · Zone de culture · Producteur · Lot de semences · Date de semis/plantation · Date de floraison · Date de nouaison · Date de récolte · Stade de récolte · Couleur de la peau · Longueur · Diamètre · Poids · Dureté des tissus · Développement des graines · Développement des fibres · Couleur de la chair · Contrôle des maladies, de la détérioration et des dommages · Registre d'utilisation des pesticides · Rapport d'analyse des résidus de pesticides et microbiologique · Lot comestible · Lavage · Épluchage · Coupe · Historique de congélation · Lot de fibres · Séchage · Épluchage · Égrenage · Lavage · Re-séchage · Historique de coupe · Taux d'humidité final · Inspection des moisissures · Date d'emballage · Date limite de consommation (alimentaire) · Expéditeur · Retours · Réclamations · Rachat

5. Structure du marché et de la demande en Corée

Clients

Critères d'achat

Opportunités de coopération

Cuisine localeJeunes fruits, région, fraîcheurNouvelle demande de devis
distribution multiculturelle d'ingrédients alimentairesVariété, longueur, maturationMarché spécialisé
restaurants asiatiquesJeunes fruits, année, approvisionnement régulierDemande de devis pour services de restauration
Cuisine coréenne et fusionpropriétés de coupe et de cuissonDéveloppement de menus
repas scolairesSécurité, normes et facilité de découpeProduit prétraité
HMRTranche · Morceau · Congeléproduits semi-finis
Kit repasLavage, découpe et petit emballageKit repas
marché aux légumes en ligneFruits frais · RecettesProduit spécialisé
entreprise de produits ménagers naturelsÀ pleine maturité, densité de fibres, secDemande de devis pour la fibre optique
marque de produits ménagers écologiquesLavage, taille et texture de la fibrePB
magasin zéro déchetÉponge ménagère sans plastiqueVente au détail
Hôtel et spaluffa naturel pour le corpsProduits non alimentaires de qualité supérieure
propriétaire d'entreprise artisanaleForme tubulaire, longueur, maille de fibresMatériel de bricolage
Tourisme et expériences localesProduction de tunnels et d'éponges de séchageagrotourisme
établissements d'enseignement agricoleExpérience avec la vigne, les fruits et le luffaÉducation
entreprise semencièreVariété, forme du fruit, germinationGraine
Institut de rechercheVariété, fibres, comestibilité, transformationPRP
6. Renseignements sur le commerce et la chaîne d'approvisionnement

étape

Variables clés

jugement opérationnel

satelliteEspèces · Variétés · Originesbase de production
Production dans la zone de productionUsage alimentaire/fibrescontrat
récolte comestibleImmaturité et degré de fibroseApprovisionnement frais
Récolter à pleine maturitéBrunissement, maillage de fibres, séchageAlimentation en fibre optique
Tri des alimentsTaille, dureté et blessuresQualité acheteur
Prétraitement comestibleLaver, éplucher, couperService de restauration
Réfrigération/Congélationtempérature et période du produitApprovisionnement alimentaire
Séchage des fibresHumidité et moisissuresMatière première
Épluchage et dénoyautageManiabilité et rendementQualité éponge
Lavage et séchageHygiène, couleur et odeurProduit vivant
Découpe et emballageTaille et formeVente au détail
Demande de devisProduit alimentaire/fibreuxMatch IA
RachatGoût ou durabilité/qualitééchanges répétés

Gestion commerciale HS

Étant donné que le luffa comestible frais et le luffa naturel séché sont des produits complètement différents, ils ne sont pas gérés sous un seul SH.

Produit

Principes de fonctionnement HS

Concombres luffa jeunes, frais ou réfrigérésVérification de la sous-classification HSK actuelle des légumes frais par un officiel
Éponge à récurer comestible congeléeVérifier les légumes surgelés trois fois
Produits marinés et transformésLégumes préparés vérifiés trois fois
Ingrédients de luffa séchée et mûreVérification séparée pour les matériaux d'origine végétale/autres classifications de produits
luffa naturel transforméVérifier HS séparément en fonction de l'état de traitement et de l'utilisation.
satelliteConfirmation de la classification des semences pour le semis
7. Traitement, sous-produits et renseignements sur les PRP

Produits et procédés

Conditions clés

conversion de la demande de devis

jeune vieAnnée, taille, absence de fibroseNouvelle demande de devis
Fruits frais sélectionnésLongueur, diamètre, aspectDistribution spécialisée
Lavage etHygiène et températureRepas scolaires et repas pris à l'extérieur
PeelingRendement du pelage · TissuHMR
TrancheÉpaisseur · AnnéeSautés et ragoûts
Gros morceauPropriétés de taille et de chauffagerepas scolaires
gelÉtat du blanchiment · CongélationHMR
Purée comestibleRendement et viscositéExamen des ingrédients alimentaires
À pleine maturitéBrunissement et fibroseMatière première fibreuse
Séchage naturel etHumidité finale · moisissureéponges ménagères
épluchage de loofahRetrait de la peau · Filet en fibresProcesseur
loofah pour enlever les grainestaux d'enlèvement des semencesmatières premières PB
Éponge à laverCorps étrangers, odeur, hygièneArticles ménagers
épurateur de reconstructionTeneur en humidité finale et durée de conservationVente au détail
Tampon à récurer de cuisine découpéSpécifications et densitéPB
gommage corporelTexture de la fibre · DouceurSpa/Beauté
fibres artisanalesForme et tailleArtisanat
péricarpeQuantité générée · SéchageExamen du compost et des matériaux
satelliteVariété · GerminationSemences/Recherche
Jeunes fruits non standardDécoupe et transformation lorsque la sécurité est satisfaisanteRécupération de produits
Fruits mûrs pourris et moisisÀ l'exclusion des aliments et des éponges ménagèresExamen des déchets et du compost

Puisque Nongsaroo précise que les courges luffa arrivées à pleine maturité sont utilisées comme véritables luffas, la fibre obtenue n'est pas un sous-produit mais un produit principal qui peut être produit dès le départ . ( Nongsaroo )

Principes relatifs aux sous-produits et aux produits non alimentaires

Production de jeunes fruits comestibles :

Matières premières → Pelures, tiges, résidus de coupe

Production de luffas arrivés à pleine maturité :

Fruit mûr → Péricarpe → Graine → Réseau de fibres

La structure des sous-produits est différente.

Lors de la production de luffas naturels, le filet de fibres constitue la matière première principale du produit fini, tandis que la peau et les graines deviennent des sous-produits.

PRP — Profil de recherche produit

ID PRP

Profil de recherche produit

PRP-LUF-01Cartographie taxonomique de Luffa aegyptiaca–L. cylindrica
PRP-LUF-02Variétés locales et ressources génétiques – Cartographie des types de fruits
PRP-LUF-03Variété – Jeunes et comestibles
PRP-LUF-04Variété – Densité des fibres matures
PRP-LUF-05Température de germination – Stabilité des plantules
PRP-LUF-06Température de croissance – Production de fruits
PRP-LUF-07Relation entre drainage, humidité excessive et croissance
PRP-LUF-08Floraison et nouaison – Récolte par semaine
PRP-LUF-09Âge du fruit – Développement des fibres
PRP-LUF-10maturité comestible – texture
PRP-LUF-11Maturité comestible – développement des graines
PRP-LUF-12Conservation au frais · Durée de conservation
PRP-LUF-13Qualité de découpe et de cuisson des produits frais
PRP-LUF-14Caractéristiques de cuisson par congélation-décongélation
PRP-LUF-15Rendement en fibres
PRP-LUF-16Méthode de séchage – Couleur des fibres · Moisissure
PRP-LUF-17Épluchage et dénoyautage automatisés
PRP-LUF-18densité et durabilité des fibres naturelles de luffa
PRP-LUF-19Arbitrage économique entre alimentation et fibres
PRP-LUF-20Mise en correspondance IA entre le stade de récolte, le produit et l'acheteur
8. Transformation AX

tout d'abord

Élément d'exécution

Indicateurs de performance

1Espèce·Variété·Origine·Date de récolte·Identification du fruit·Lot ObligatoireTaux d'entrée requis
2Séparation des finalités des produits alimentaires et des produits fibreuxtaux de désignation de destination
3Lien entre les conditions météorologiques, la floraison, la nouaison, le grossissement des fruits et le développement des fibrestaux de connexion en cours d'exécution
4Datafication de l'historique de qualité, des certificats, du séchage et de la transformationtaux d'achèvement des lots
5Mise en relation entre exploitations agricoles, transformation alimentaire, biens de consommation et demandes de devis des acheteursTaux de correspondance
6Détection de négligence par IA vidéoPrécision de la détection des fruits
7Mesure de la longueur et du diamètre des fruits par IAErreur de mesure réelle
8Évaluation vidéo de la maturité comestibleProbabilité des eaux usées
9Prédiction des stades de fibrosePrécision de la branche produit
10Prévisions hebdomadaires de rendement des cultures comestiblesErreur de prévision
11Quantité estimée de luffa mûrErreur d'approvisionnement en fibre optique
12Diagnostic de l'IA contre les ravageurs et les maladiestaux de détection précoce
13Prédiction du point final de séchageErreur d'humidité cible
14Détection des risques de moisissuresRéduction du taux de défauts
15Épluchage et dénoyautage automatisésTemps de travail par kg
16Prédiction de la valeur des aliments par rapport aux fibresValeur nette
17Mise en relation des acheteurs par IAtaux d'approbation des échantillons
18TraçabilitéProduit fini → Traçabilité des lots de fruits
19Durée d'exécution du rachatTaux de rachat des acheteurs
9. Banque de problèmes de l'industrie

Groupe à problèmes

Définition du problème

Données requises

Absence de statistiques de production à l'échelle nationaleL'échelle de production, tant pour l'alimentation que pour les besoins domestiques, est incertaine.Statistiques nationales et régionales
Utilisation mixte des noms scientifiquesMélange de L. aegyptiaca et L. cylindricaTaxonomie
Espèces mixtesLes noms de produits tels que les tampons à récurer Neunggak peuvent être utilisés indifféremment.Taxon
Matériaux mixtes comestibles et non comestiblesL'utilisation finale d'un même fruit varie selon son degré de maturité.Étape de la récolte
Erreur d'appréciation de la maturité de la récolteDégradation de la qualité due à la fibration des fruits comestiblesÂge du fruit
Variété de variété et de forme des fruitsDifférences de longueur, de diamètre et de comestibilitéVariété
travail de vigne et d'attractionGestion des tunnels et des conduits requiseTravail
Gestion des températures et de l'humidité élevéesRisque d'humidité excessive et de mauvais drainageClimat·Sol
Écart de nouaisonFleurs mâles et femelles et effets de la pollinisationDonnées sur les fleurs
Négligence, flexion et apparenceImpact du taux de triImagerie
Pénurie d'acheteurs de produits alimentairesDes restrictions sur le marché intérieur de la consommation sont possibles.Acheteur
Manque d'informations culinairesFaible sensibilisation à l'utilisation parmi les consommateurs en généralRecette
Manque d'informations sur la distribution de produits fraisNormes de durée de conservation insuffisantesAprès la récolte
Absence de normes de transformation des produits alimentairesTranche·HMR Standard Non forméProcesseur
Variation de maturitéDifférence de rendement en fibresMaturité
Mauvais séchageHumidité résiduelle, décolorationSéchage
Risque de moisissureProblèmes d'hygiène et de rangement liés aux éponges à récurer ménagèresHumidité
variation de la densité des fibresDifférences de durabilité et d'utilisabilitéQualité des fibres
Échapper au travailAugmentation des coûts de maturation et de transformationTraitement
travail d'enlèvement des grainesPrix ​​des tampons à récurer ménagersTraitement
La taille du luffa naturel est insuffisanteDifférentes normes pour la longueur, le diamètre et la densitéSpécifications de l'acheteur
Perturbation de la chaîne d'approvisionnement alimentaire vers le consommateurIl faut séparer deux secteurs d'activité d'une seule ferme.Relation
Absence de vérification de la valeur écologiqueDes preuves quantitatives sont nécessaires pour étayer les affirmations concernant le remplacement du plastique.LCA
problème de classification HSNécessité de séparer les statistiques d'importation/exportation de produits alimentaires et de fibresDouane
Pénurie de production contractuellePerte de produit en cas de culture sans intention de récolteContracter
Données de rachat insuffisantesAccumulation insuffisante des préférences des acheteurs pour les produits alimentaires et ménagersRachat
10. Modèle de demande de devis et de collaboration avec les agriculteurs

Type de demande de prix

Inscription publique

Vérification/Accord de confidentialité

Approvisionnement en luffas comestibles à la sourceEspèce · Variété · Région · Date d'expéditionExploitation agricole, volume, prix unitaire
Enfants et ventesLongueur, maturité et forme du fruitLot · Prix · Stock
Enfants et achatsTaille, Année, FibroseQuantité minimale de commande (MOQ) · Prix cible
Approvisionnement régulierProduit · Période · CycleVolume et prix hebdomadaires
agriculture contractuelleUsage/Variété des aliments/fibresSuperficie, quantité, prix
Ingrédients multiculturelsVariété, longueur, maturationdemande réelle
Pour dîner au restaurantjeunes fruits tendres et découpecycle de livraison
Pour les repas scolairesSécurité et normesRapports d'essais et quantités
HMRTranche·MorceauConditions de traitement
gelDécoupe et congélationQualité de décongélation
matière première de luffa à maturitéMaturité, longueur, diamètreQuantité réelle
épurateur à secFilet d'humidité et de fibresLot · Prix unitaire
Lavage en luffa naturelHygiène, sécheresse, densitéNiveaux · Quantité minimale de commande
Tampon à récurer pour la cuisineLongueur, diamètre, durabilitéSpécifications de l'acheteur
gommage corporelTexture et hygiène des fibresExemple d'évaluation
PB écologiqueMatériaux naturels · SourcesQuantité minimale de commande (MOQ) · Emballage
magasin zéro déchetNormes et matériaux d'emballageApprovisionnement régulier
pour les loisirs créatifsForme et structure des fibresQualité et quantité
Expériences et tourismePassage · Tunnel · BricolageProduit local
satelliteEspèces · VariétésLot de semences
exporterProduit alimentaire/fibreuxHS · Quarantaine · Prix
Démonstration technologiqueSukdo AI · Séchage · Pelage automatiqueEnsemble de données
coopération en matière de rechercheTaxonomie · Fibres · ComestiblePRP
sous-produitPéricarpe et grainesSécurité et utilisation
11. Demande de devis en premier

① Produits et matériaux nécessaires

Les entreprises et institutions qui recherchent des produits essentiels, des produits agricoles, des matières premières et des produits transformés enregistrent leurs demandes d'achat. Ces demandes enregistrées servent à évaluer la possibilité de collaboration avec des fournisseurs et producteurs potentiels, en s'appuyant sur la base de données des demandes de prix.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Évaluation du fournisseur/produit → Mise en relation pour une collaboration → Appariement futur par IA

Registre


② Nous recherchons des partenaires de production et de fabrication. (Besoin de fournisseurs et de fabricants)

Enregistrez une demande pour trouver les partenaires de production et d'approvisionnement nécessaires, allant des exploitations agricoles et des organisations de producteurs aux entreprises de transformation, aux fabricants d'équipement d'origine (OEM), aux fabricants de conception et de fabrication (ODM) et aux fabricants de marques privées.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et de fabrication → Mise en relation avec un partenaire de collaboration → Sélection d’un partenaire en IA

Registre


③ Nous recherchons des acheteurs nationaux et internationaux. (Besoin d'acheteurs)

Les agriculteurs, les organisations de producteurs et les entreprises manufacturières sollicitent la coopération de nouveaux acheteurs, tels que les distributeurs nationaux et internationaux, les importateurs, les marques et les entreprises de restauration.

Processus :
Enregistrement de la demande de devis → Examen des capacités de production et d’approvisionnement → Mise en relation avec le marché et les acheteurs → Mise en relation future des acheteurs par l’IA

Contact pour l'inscription

: mail@markethub.org

Historique des versions

Version

Contenu principal

situation

v1.0Taxonomie · Identification des plantes · Jeunes et comestibles · Matures et à fibres · Fraîches · Fibres · Enregistrement de la structure de base de la demande de deviscomplet
v1.1Vérification des données brutes officielles sur la production nationale, les variétés, les régions, les marchés, les codes SH des produits alimentaires/fibres et les importations/exportationsattendu
v2.0Spécifications détaillées concernant la comestibilité, le développement des fibres, le séchage, le décorticage, la qualité des fibres et le produit fraisattendu
v3.0Combinaison de conteneurs vérifiée par l'acheteur – Producteur – Transformation alimentaire/Biens ménagers – Distributionattendu